Da sabato 12 maggio 2018 torna la Festa del Bio: l’evento che porta nelle principali piazze italiane il gusto del biologico! Quest’anno la manifestazione è alla sua quarta edizione. La kermesse infatti è nata nel 2015 da FederBio – Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica – con la volontà di far conoscere, sostenere e incentivare un…
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L’Antica Salumeria Salvini è un luogo davvero unico, dove potrete scoprire i sapori veri dei prodotti tipici senesi. Nel locale troverete infatti prodotti tipici di nicchia di alta qualità, da acquistare e portare via o da degustare al momento. Si tratta di un locale storico, attivo dal 1931, dove i proprietari da sempre puntano sull’alta…
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Dal primo maggio 2018 alle Isole Tremiti saranno consentite solo le stoviglie biodegradabili alle Isole Tremiti e vietate tutte le stoviglie di plastica! Lo ha deciso il Sindaco Antonio Fentini, che ha emesso un’ordinanza per fermare l’inquinamento delle acque della zona, a seguito della diffusione di una ricerca dell’Istituto di Scienze Marine del Consiglio Nazionale…
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Dal Blog di Vannisa Biggio una nuova ricetta molto colorata e scenografica: tortini di patate viola con zucca e champignon. Le patate viola sono un tubero antiossidante dal grande potere antinfiammatorio. Infatti, il colore viola di queste patate è associato, come nel caso di altri frutti ed ortaggi che hanno questa colorazione (come l’uva o…
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Oggi condividiamo un’invitante ricetta di Dina dal blog Cibo che passione: cous Cous con pesto di pistacchi e salmone. Questa ricetta unisce il gusto tutto italiano del pistacchio ai sapori nordici del salmone. In Italia infatti, nonostante il pistacchio sia originario del Medio Oriente, abbiamo una coltivazione di nicchia ormai storica: sono rinomati i pistacchi…
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Idea Finger Food da Erika La Manna: polpette di tonno su zucchina grigliata e nduja calabrese. Ideali per antipasti e aperitivi ma anche come secondo piatto. Ingredienti per le polpette (circa 12) 2 scatolette piccole di tonno 1 uovo 8 cucchiaini di pangrattato 50 gr di pane sbriciolato 100 ml di latte sale pangrattato qb…
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