Il sorbetto è il fine pasto perfetto. Soprattutto d’estate, è ciò che alleggerisce il pasto e rinfresca il palato! Infatti anche FICO Eataly World dedicherà due giornate proprio a questo vecchio dessert e alla sua versione più giovanile (il gelato). Per info clicca qui. Storia del Sorbetto Antenato del gelato, il sorbetto è un dolce…
Leggi tutto
La stagione estiva si apre con Giugno e con il primo vero caldo. A tavola si ha voglia solamente di piatti rinfrescanti che diano una scossa al nostro organismo, ma quali ingredienti scegliere? Verdura di Giugno Zucchine: questi meravigliosi frutti della terra con i loro fiori si prestano a un’infinita varietà di ricette. Ricche di…
Leggi tutto
No, non stiamo parlando di politica. Stiamo parlando di amore per l’ambiente e turismo sostenibile. In poche parole stiamo parlando di Bandiera Blu! Cos’è la Bandiera Blu? Questa eco-label internazionale, viene assegnata alle località turistiche balneari che rispettano i criteri per una gestione sostenibile del territorio. La Bandiera Blu è un riconoscimento internazionale conferito dalla…
Leggi tutto
La Pasta Home made dalla food blogger Maria Grazia Cericola una ricetta saporita e fresca per portare in tavola gusto e colore! INGREDIENTI Dosi per quattro persone: 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio evo 10 datterini gialli 10 datterini rossi 10 foglie di rucola 1 cucchiaino di sale 300 gr di pasta…
Leggi tutto
Dal Blog di Vannisa Biggio una nuova ricetta molto colorata e scenografica: tortini di patate viola con zucca e champignon. Le patate viola sono un tubero antiossidante dal grande potere antinfiammatorio. Infatti, il colore viola di queste patate è associato, come nel caso di altri frutti ed ortaggi che hanno questa colorazione (come l’uva o…
Leggi tutto
Oggi condividiamo un’invitante ricetta di Dina dal blog Cibo che passione: cous Cous con pesto di pistacchi e salmone. Questa ricetta unisce il gusto tutto italiano del pistacchio ai sapori nordici del salmone. In Italia infatti, nonostante il pistacchio sia originario del Medio Oriente, abbiamo una coltivazione di nicchia ormai storica: sono rinomati i pistacchi…
Leggi tutto
