La Pasta Home made dalla food blogger Maria Grazia Cericola
una ricetta saporita e fresca per portare in tavola gusto e colore!
INGREDIENTI
Dosi per quattro persone:
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio evo
10 datterini gialli
10 datterini rossi
10 foglie di rucola
1 cucchiaino di sale
300 gr di pasta (mezzemaniche rigate)
Cubetti di feta
PREPARAZIONE
In una padella rosolare lo spicchio di aglio nell’olio.
Versare i pomodori datterini tagliati a metà, salare e far cuocere 5 minuti.
Aggiungere la rucola sminuzzata grossolanamente e continuare la cottura per altri 5 minuti.
Versare nella padella la pasta scolata e 1 cucchiaio di acqua di cottura e far saltare.
Impiattare e condire con i cubetti di feta, un filo di olio evo e una manciata di rucola cruda.
Completare con una bella bella spolverata di tarallini sbriciolati prima di servire.
Per impiattare, consigliamo di usare come Maria Grazia il nostro piatto fondo Linea Elegance in polpa di cellulosa per una tavola 100% Ecologica!
