Lista della spesa di Giugno – Frutta e Verdura

La stagione estiva si apre con Giugno e con il primo vero caldo.
A tavola si ha voglia solamente di piatti rinfrescanti che diano una scossa al nostro organismo, ma quali ingredienti scegliere?

Verdura di Giugno

• Zucchine: questi meravigliosi frutti della terra con i loro fiori si prestano a un’infinita varietà di ricette. Ricche di vitamina A e C, mantengono la pelle idratata e svolgono un’azione antiossidante.
• Melanzane: ricordatevi sempre di cuocere queste fantastiche verdure. A causa della solanina, la melanzana risulta particolarmente tossica. Per poter sfruttare tutti i suoi benefici si consiglia di cucinarla con meno olio o grassi possibili poiché è in grado di assorbirli.
• Fagiolini
• Asparagi
• Cicoria
• Rucola: per gli amanti di questa insalata amara ecco una squisita ricetta.
• Lattuga
• Ravanelli
• Rabarbaro
• Patate Novelle
• Fave
• Barbabietole
• Carote
• Sedano
• Piselli

 

Frutta di stagione

• Albicocche: grazie a queste piccole palline saporite, la nostra tintarella avrà l’aiuto necessario per uscire allo scoperto. Infatti nelle albicocche troviamo
• Pesche
• Fragole
• Kiwi
• Pere
• Ciliegie
• Nespole

Perché acquistare frutta e verdura di stagione?

Aiutare l’ambiente non vuol dire solo limitare (se non eliminare) l’utilizzo della plastica nella nostra quotidianità, vuol dire anche rispettare il territorio e i suoi frutti. Acquistare a Km0 dal proprio fruttivendolo di fiducia significa sostenere la sua attività, il nostro territorio e il naturale corso del nostro ecosistema. La frutta e verdura di stagione aiutano l’ambiente poiché non sono trattate, non hanno bisogno di conservanti e dal vostro fruttivendolo non vengono sicuramente imballate nella plastica.

Non siete convinti? Leggete qui.