Anche se quest’anno il tempo qui in Italia non è del tutto favorevole, a Dicembre le nostre terre ci donano frutta e verdura in grado di scaldare corpi e anime.
Verdura di Dicembre
In questo mese freddo troviamo sulla tavola un alleato di ferro: il broccolo! Questo ortaggio dà il meglio di sé cotto a vapore e non porta alcun spreco in cucina: dal gambo ai suoi ciuffi si può mangiare tutto. Il broccolo è un ottimo rimedio per prevenire ogni tipo di tumore, soprattutto nel caso tiroideo.
Altri alleati sono barbabietola rossa (qui vi mostriamo un’ottima ricetta, ma anche queste polpette non scherzano!); la cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, fagioli, zucca, funghi, radicchio, spinaci (altra ottima fonte di ferro), finocchio e topinambur.
Frutta di Dicembre 
Ancora (ovviamente) raffreddati? Tranquilli, l’arancia non ci abbandona nemmeno a Dicembre! E il suo collega mandarino può solo che aiutare grazie all’alto contenuto di fibre, vitamina c, a e B.
Altri frutti in questo mese sono pere, kiwi, limoni, melagrana, cachi, castagne, mele, mele cotogne e frutta fresca.
Buona spesa!🥗
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