Foglia di palma, materia prima naturale e totalmente biodegradabile e compostabile al 100%!
Sono perfetti per una ristorazione elegante che vuole rispettare l’ambiente
Come vengono creati i piatti in foglia di palma?
I piatti vengono creati con le foglie di Palma di Betel ottenute dalla raccolta da ‘caduta spontanea’ (distacco naturale della foglia dalla pianta nel suo normale ciclo di rinnovamento).
Da ciascuna foglia, grazie ad una accurata lavorazione che prevede una prima fase di lavaggio a getto d’acqua ed una formatura mediante pressatura ad elevata temperatura, si ricavano da 2 a 3 piatti, in funzione dei differenti formati. Potete vedere la procedura in questo video.
La lavorazione viene ‘rifinita’ con procedure artigianali dando ad ogni pezzo aspetto e caratteristiche unici.
Hai già provato i piatti in foglia di palma per la tua mise en place ecologica?
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