I lupini sono antichi legumi conosciuti fin dai tempi degli Egizi e dei Maya. Venivano coltivati già 4000 anni fa nelle regioni che si affacciano sul Mediterraneo. Già i Greci e i Romani conoscevano e apprezzavano i lupini. A lungo i lupini sono stati coltivati sia per il miglioramento del suolo, dato che sono piante ricche di azoto, sia…
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Muffin salati con Olive, Piselli e Pancetta
I Muffin sono dolci tipici di origine inglese, che hanno preso molto piede anche in Italia. Anche se questo tipo di ricetta nasce nell’ambito della pasticceria, quindi come preparazione dolce, la golosità e la praticità dei muffin li ha resi molto versatili e perfetti per incontrare anche ingredienti “salati”. Ricetta per i muffin salati Sono stuzzichini sfiziosi e originali,…
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Insalata di pasta con funghi trifolati e olive
L’insalata di pasta, o pasta fredda, non manca mai sulla tavola all’arrivo della bella stagione, a pranzo o a cena. La pasta fredda è facile da preparare ed è comoda da portare con sé come pranzo al sacco in ufficio o in vacanza. Può essere realizzata in tantissime varianti più o meno famose. Con un po’ di fantasia…
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Kebab veg in pane pita
Il kebab, o kebap, è un piatto tipico della cucina turca, diffusosi in tutto il mondo in seguito alle migrazioni. Parlare semplicemente di kebab è riduttivo in quando ne esistono svariate tipologie. La variante più conosciuta in Italia è il durum kebab, quello cioè che viene servito in una piadina, mentre la versione “originale” è il doner…
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Biscotti vegan Occhi di Bue
I biscotti vegan Occhio di Bue di Il bosco delle fate sono dei deliziosi dolcetti di pasta frolla con un morbido ripieno di marmellata, ideali per una merenda sfiziosa. Per portarli in tavola scegli vassoio in foglia di palma 100% biodegradabile e compostabile: è l’ideale per una merenda totalmente bio ed ecologica! Ingredienti per i…
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Ricetta di “finto sushi al cioccolato”
Questa ricetta di finto sushi al cioccolato conquisterà grandi e piccoli! uovazuccheroefarina vi dice come realizzarli! Se pensate di servirli esclusivamente ad un pubblico adulto potreste pensare di bagnare leggermente le merendine con del rum. Perfetto per servirli, il piatto a tre scomparti in polpa di cellulosa 100% bio di Ecobioshopping!
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Tartellette terra e mare
L’antipasto finger food di “tartellette terre e mare” con polpo e patate presentato nel piatto a tre scomparti 100% bio. ecobioshopping piatti bio La ricetta è di angelapassionecucina Ingredienti (per circa 50 tartellette terra e mare) – per il guscio esterno 500 g di frolla (*) – per la farcitura 500 g di polpo 2 patate…
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Le arancine vegetariane di riso e piselli
Le arancine vegetariane di riso e piselli sono un ottimo contorno oppure l’idea perfetta per un buffet o un aperitivo! La ricetta di: http://cucinaconlara.blogspot.it/ nella Ciotola Boat in foglia di Palma 100% Ecofriendly! www.ecobioshopping.it/piatti-foglia-di-palma Ingredienti (per 8 pz grandi o 16 pz più piccoli di arancine vegetariane) 140 gr di riso Arborio 1 dado vegetale 1…
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Barrette di amaranto al cioccolato e frutta secca
Le barrette di amaranto e frutta secca sono un gustoso snack salutare e goloso. Facile e veloce da realizzare con pochissimi ingredienti riuscirete a fare le vostre barrette homemade. Vi presentiamo la ricetta di Foodici servita sul piatto a tre scomparti in polpa di cellulosa bio Ecobioshopping! È importante sapere che l’amaranto, pur non essendo un…
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