Per le vacanze c’è chi sceglie l’hotel e chi un b&b, ma per aver un’esperienza totalmente in armonia con la natura, l’agriturismo è la scelta più indicata. Breve storia A metà degli anni ‘5o sorsero i primi agriturismi in Francia: chi soggiornava in queste strutture contribuiva ai lavori del posto in cambio di vitto e…
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Vacanze green 2020: destinazione montagna!
Dopo avervi parlato delle vacanze sostenibili nelle località balneari, passiamo a quelle in montagna! Secondo molti sondaggi, la meta preferita per questo 2020 è proprio ad alta quota. Questo sicuramente a causa della pandemia: i sentieri di montagna sono poco frequentati e questo rassicura molti italiani sul rischio di contagio. C’è chi però ha sempre…
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Vacanze green 2020: destinazione mare!
Ormai molti di noi hanno organizzato la meta per l’estate 2020. La vacanza più ambita secondo i sondaggi è la montagna. Molti di noi però adorano i tramonti sul mare e la vita nelle zone balneari: relax, compagnia, sole e…spiaggia! Stiamo tutti aumentando la nostra consapevolezza riguardo le azioni che attuiamo e le conseguenze che…
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Plastic Free: moda passeggera o realtà?
L’inquinamento da plastica è stato definito dall’ONU il più pericoloso in assoluto. La produzione e la dispersione di questo materiale nell’ambiente ha causato danni gravissimi che difficilmente sembrano recuperabili. La diffusione di questo materiale è talmente ampia che viene utilizzata per definire l’era antropocenica, ovvero l’era in cui l’uomo ha prodotto mutamenti sconvolgenti nell’ambiente. Basti…
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Estate in montagna…di plastica!
Secondo uno studio redatto dall’Università della Valle D’Aosta e dalla Libera Università di Bolzano, la montagna sarà la destinazione turistica preferita dagli italiani. Tra le motivazioni della scelta rientra la percezione di maggiore sicurezza rispetto alle località di mare. Panorami mozzafiato e ogni volta sorprendenti, tra i monti l’aria fresca e la temperatura più elevata…
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Le plastiche nei mari: situazione post-Covid
Già il problema delle plastiche negli oceani era allarmante prima del Covid: si stima che nel 2050 ci sarà più plastica che pesci con un rapporto di 1:3. Con l’emergenza coronavirus il problema è divenuto ancora più insostenibile: guanti e mascherine sono finiti nei nostri fiumi, mari e quindi oceani. Il problema di tutti questi…
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Salviamo il Pianeta: rispettiamo l’acqua
La giornata di ieri, come ogni anno, ci ha ricordato che l’acqua è un bene prezioso e gli oceani sono essenziali per la nostra sopravvivenza. Rispettare oceani, mari, fiumi e laghi, non solo contribuisce ad un ambiente più pulito, ma soprattutto a un ambiente più sano in grado di rigenerarsi autonomamente. Questi grandi ecosistemi blu…
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La ripresa green della Lessinia
Questa fase di ripresa è per tutti i ristoratori una scommessa. In montagna, precisamente nei territori della Lessinia, si è deciso di cooperare per ripartire più forti, ma soprattutto più ecologici. Ripartire, ma nel pieno rispetto della Natura! Come tutti, anche i rifugi della Lessinia si sono dovuti adeguare alle restrizioni imposte alla ristorazione. Dato…
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Il mondo del food delivery sta cambiando…
Il 18 Maggio è iniziata la Fase 2 per il mondo della ristorazione. Durante i 70 giorni di parziale chiusura, i ristoratori si sono trovati dinanzi a una sola possibilità: il food delivery. Il servizio di consegne a domicilio non è solo una questione di consegnare le proprie preparazioni al cliente! Vuol dire: proporre piatti…
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