Già il problema delle plastiche negli oceani era allarmante prima del Covid: si stima che nel 2050 ci sarà più plastica che pesci con un rapporto di 1:3. Con l’emergenza coronavirus il problema è divenuto ancora più insostenibile: guanti e mascherine sono finiti nei nostri fiumi, mari e quindi oceani. Il problema di tutti questi…
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Salviamo il Pianeta: rispettiamo l’acqua
La giornata di ieri, come ogni anno, ci ha ricordato che l’acqua è un bene prezioso e gli oceani sono essenziali per la nostra sopravvivenza. Rispettare oceani, mari, fiumi e laghi, non solo contribuisce ad un ambiente più pulito, ma soprattutto a un ambiente più sano in grado di rigenerarsi autonomamente. Questi grandi ecosistemi blu…
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La ripresa green della Lessinia
Questa fase di ripresa è per tutti i ristoratori una scommessa. In montagna, precisamente nei territori della Lessinia, si è deciso di cooperare per ripartire più forti, ma soprattutto più ecologici. Ripartire, ma nel pieno rispetto della Natura! Come tutti, anche i rifugi della Lessinia si sono dovuti adeguare alle restrizioni imposte alla ristorazione. Dato…
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Il mondo del food delivery sta cambiando…
Il 18 Maggio è iniziata la Fase 2 per il mondo della ristorazione. Durante i 70 giorni di parziale chiusura, i ristoratori si sono trovati dinanzi a una sola possibilità: il food delivery. Il servizio di consegne a domicilio non è solo una questione di consegnare le proprie preparazioni al cliente! Vuol dire: proporre piatti…
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Mascherine biodegradabili in pronta consegna
La nostra mission di salvaguardare l’ambiente proponendo prodotti eco-friendly, ci ha condotto a reagire proattivamente all’emergenza Coronavirus. Abbiamo aggiunto al nostro catalogo le mascherine biodegradabili made in Italy. Mascherine usa&getta&danni ambientali Le tradizionali maschere sono composte da polipropilene (PE), un materiale plastico non biodegradabile, che anzi se disperso nell’ambiente può causare gravi danni ambientali. Le…
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Il PLA per la consegna a domicilio
In questa emergenza molti ristoratori hanno attivato il servizio di consegna a domicilio per poter continuare la propria attività. Dal canto nostro continuiamo la nostra mission, ovvero rendere accessibili prodotti che siano: sicuri pratici eleganti ma soprattutto…NATURALI! In un clima di emergenza, c’è stato un incremento del servizio di consegna a domicilio che molti ipotizzano essere…
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La Natura ai tempi del Coronavirus
Da molti giorni circola in rete il video di Darinka Montico, un video dove si da voce al Coronavirus. Una lettera, metaforicamente scritta da questo virus distruttivo, invadente, contagioso a livelli globali. Questo video invita ad ascoltare il mondo al di fuori dalle nostre porte: quanti cinguettii sentite in questi giorni? Tanti! Quante scie di…
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Ascolta di Darinka Montico
#ASCOLTA di Darinka Montico Fermatevi semplicemente “ALT!” STOP Non muovetevi. Non è più una richiesta, è un obbligo! Sono qui per aiutarvi. Questa montagna russa supersonica ha esaurito le rotaie Basta aerei, treni, scuole, centri commerciali, incontri. Abbiamo rotto il frenetico vortice di illusioni e obblighi che vi hanno impedito di alzare gli occhi…
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Come festeggiare un San Valentino sostenibile!
San Valentino negli ultimi decenni è stato associato al consumismo. Riprendere il significato di questa festività può far bene non solo alle coppie, ma anche all’ambiente. Ecco quindi come poter passare un San Valentino romantico, in sintonia con il proprio partner e con la propria Terra. Pre-Cena Ancor prima dei preparativi, un metodo per essere…
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