L’anno scorso ci sono mancate. Le sagre di paese donano gioia e vitalità in tutte le vie. Con l’arrivo dei vaccini e la sperata “immunità di gregge” anche le feste paesane hanno avuto il “via” dalle regioni. Alcuni paesi hanno deciso di rinviarle per far lavorare i ristoratori del luogo, altri invece dopo un anno…
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Stoviglie compostabili vs riutilizzabili: 1-0
Si è spesso discusso se le stoviglie biodegradabili e compostabili fossero più ecologiche di quelle riutilizzabili, ora uno studio lo conferma. La ricerca danese Dalla Danimarca arriva la conferma di questa “guerriglia” tra stoviglie: il monouso biodegradabile e compostabile è più ecologico rispetto ai classici piatti in ceramica. L’agenzia di consulenza Ramboll ha effettuato una…
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🎼 Per fare un piatto ci vuole un albero🌴🎼
La lotta contro il monouso in plastica può risultare elegante e soprattutto a elevato impatto sociale. La Palma di Betel permette non solo la produzione di fantastiche stoviglie ecologiche, ma anche un supporto in termini economici e sociali. Da dove provengono le stoviglie in foglia di palma? Le ecostoviglie in palma vengono prodotte in loco,…
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Come diventare uno Stabilimento Plastic Free!
Già molti lidi che rientrano nelle Spiagge Blu lo hanno fatto, ma la maggior parte degli stabilimenti balneari non ha ancora apportato una piccola ma fondamentale modifica nella sua attività: diventare PLASTIC FREE! Perché questa richiesta? Perché la maggior parte dei rifiuti in mare parte proprio dalle spiagge. In uno stabilimento balneare si consumano molti…
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Buddha Bowl: velocità e salute in un unico piatto!
Lo sapete cos’è una Buddha Bowl? Proprio il nome fa pensare al panciuto Buddha felice nella sua posizione zen. Letteralmente significa Ciotola di Buddha: proprio per richiamare la pancia arrotondata del Buddha. Il piatto con origine orientale, porta con sé non solo l’origine, ma anche la filosofia! Infatti le Buddha Bowls sono un piatto di…
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Addio piatti e posate usa e getta di plastica
L’Unione europea si prepara alla messa al bando di piatti e posate usa e getta di plastica, e non solo. Siete pronti a rinunciare a cambiare radicalmente le vostre abitudini, rinunciando a cotton fioc, piatti e posate di plastica e riducendo l’uso dei recipienti usa e getta per alimenti? La nuova Direttiva Europea La Commissione…
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Stoviglie in polpa di cellulosa
La polpa di cellulosa è una biomateria che si ricava dalle fibre residue della lavorazione di alcune piante, in particolare dal bamboo e della canna da zucchero. Le stoviglie prodotte con la polpa di cellulosa sono idonee al contatto alimentare secondo le vigenti disposizioni di legge, sono adatte a contenere anche cibi liquidi e sono resistenti…
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L’arte dei piatti biodegradabili
Un uso inconsueto dei piatti biodegradabili! Nel mese di giugno per due settimane il Centro Culturale Candiani di Mestre ha ospitato il campus Arte in Valigia in seno alla rassegna Not Only For Kids. L’artista Anna Piratti, è stata invitata dall’esperta di didattica e illustratrice Silvia Fabris a realizzare due installazioni con bambini dai 6…
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Come si organizza un evento ecosostenibile?
Prendersi la responsabilità di organizzare una festa, che sia un evento, un compleanno, un ricevimento o anche solo un pranzo, è sempre un impegno che non va preso alla leggera. Bisogna pensare infatti che vanno unite persone diverse in un luogo comune, e quest’ultimo deve essere il trampolino di lancio per creare una situazione di…
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