Nella meravigliosa città di Bologna si trova il Giardino di Iris, una piccola gastronomia tutta italiana gestita da Roberto Lonero. La mission di questa attività è quello di prediligere prodotti Made in Italy che non sono ancora commercializzati nelle grandi catene di distribuzione. In questo modo il Giardino di Iris è un’attività 100% italiana ed…
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COME DIVENTARE UNO FOOD TRUCKER PLASTIC FREE!
Lo street food seppur tornato in auge in questi ultimi anni, ha radici veramente antiche. Già dall’epoca egizia possiamo ritrovare reperti che testimoniano la presenza di baracchini per il cibo di strada. All’epoca i frequentatori di street food erano coloro che non avendo la cucina in casa, potevano reperire piatti caldi solamente nelle vie. Le…
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