Oggi vi vogliamo presentare uno dei nostri nuovi clienti: Quadratum, l’osteria in Piazza a Massa gestita da ragazzi giovani con una particolare attenzione ai dettagli, dalla cucina alla mise en place. Abbiamo avuto il piacere di parlare con Matteo, titolare e fotografo e communication manager dell’osteria. Ciao Matteo, raccontaci di Quadratum, l’osteria che non c’era…
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Stoviglie compostabili vs riutilizzabili: 1-0
Si è spesso discusso se le stoviglie biodegradabili e compostabili fossero più ecologiche di quelle riutilizzabili, ora uno studio lo conferma. La ricerca danese Dalla Danimarca arriva la conferma di questa “guerriglia” tra stoviglie: il monouso biodegradabile e compostabile è più ecologico rispetto ai classici piatti in ceramica. L’agenzia di consulenza Ramboll ha effettuato una…
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Ad ogni attività il suo packaging
Molto spesso ci chiedono quale packaging consigliamo per l’attività in questione. Avendo un’ampia scelta di contenitori ecologici composti da differenti bio materie, è molto probabile che l’utente del nostro shop online si perda senza trovare ciò che realmente cerca. In questo articolo vi parliamo di quali contenitori scegliere in base alla pietanza da asporto. Bar…
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Il mondo del food delivery sta cambiando…
Il 18 Maggio è iniziata la Fase 2 per il mondo della ristorazione. Durante i 70 giorni di parziale chiusura, i ristoratori si sono trovati dinanzi a una sola possibilità: il food delivery. Il servizio di consegne a domicilio non è solo una questione di consegnare le proprie preparazioni al cliente! Vuol dire: proporre piatti…
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